Naujausi tyrimai rodo, kad kiaušinių valgymas nedidina cholesterolio kiekio kraujyje. Didelės apimties tyrimas netgi atskleidė, kad kiaušinių valgymas nuo vieno iki šešių kartų per savaitę gali sumažinti mirties nuo širdies ligų ir insulto riziką, rašoma „Health“.
Amerikos širdies asociacija (AHA) taip pat rekomenduoja suvalgyti po vieną ar du kiaušinius per dieną kaip širdžiai sveikos mitybos dalį.
