„An apple a day keeps the doctor away“ („Vienas obuolys per dieną nutolina vizitą pas gydytoją“), – skelbia gerai žinomas posakis. Tai galima pasakyti ir apie kriaušes, nes šis sėklavaisis ne tik aprūpina vitaminais ir mineralais, bet ir padeda išvengti nutukimo.
Kodėl kriaušes verta valgyti reguliariai? Vos viena kriaušė per dieną gali padėti ištirpdyti riebalus.
Luizianos valstijos universiteto ir Rio de Žaneiro universiteto mokslininkų tyrimais parodė, kad suvalgant po kriaušę per dieną, galima numesti svorio ir sumažinti kūno riebalų procentą.
Tyrimo metu jie suskirstė dalyvius į dvi grupes, kurių kiekvienos buvo paprašyta laikytis vienodos dietos. Tačiau pirmosios grupės taip pat buvo paprašyta suvalgyti po kriaušę per dieną. Rezultatai nustebino: kriaušes valgiusios grupės nariai svorio numetė tris kartus greičiau nei kontrolinės grupės.
Kokių sudedamųjų dalių aptinkama kriaušėse? Visų pirma, numesti svorio padeda didelis skaidulų kiekis. Organizmas užtrunka jas suvirškinti, todėl jos užtikrina ilgalaikį sotumo jausmą. Skaidulos taip pat palaiko pastovų cukraus kiekį kraujyje.
Skatina medžiagų apykaitą
Kriaušėse taip pat gausu kalio, kuris reguliuoja skysčių pusiausvyrą ir mažina vandens kaupimąsi. Vitaminas C stimuliuoja riebalų apykaitą, tad kalorijos deginamos efektyviai.
100 gramų kriaušės yra 57 kalorijos. Geriausia šį saldų vaisių valgyti vieną. Taip yra todėl, kad kriaušėse yra ypač daug maistinių medžiagų. Kriaušės yra sveikas užkandis, naudingos ir garintos, paverstos tyre arba patroškintos košėse.
Sakoma, kad šio vaisiaus kvapas padeda išvengti persivalgymo. Prancūzijoje, Dižono universitete atlikto tyrimo metu tiriamieji buvo labiau linkę rinktis vaisių desertą, o ne šokoladinį pyragą, jei prieš tai pabuvojo erdvėje, kurioje tvyrojo kriaušių kvapas.
Pasak tyrėjų, kriaušių aromatas slopina potraukį ir didina sveikų vaisių pasirinkimą, tačiau ar ši teorija teisinga – diskutuotina.
