Skaitytoja Kristina sako, kad būtent šį receptą dažniausiai gamina vėsesniais vakarais, kai norisi paprasto, bet labai gardaus naminio maisto.
Ingredientai
- 500 ml pomidorų tyrės arba smulkintų pomidorų
- 1 l sultinio arba vandens
- 80 g ryžių
- 1 svogūnas
- 1 morka
- 2 bulvės
- 2 v. š. aliejaus
- 1 lauro lapas
- Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
- Žiupsnelis cukraus
- Šviežių krapų arba petražolių
Gaminimas
- Svogūną smulkiai supjaustykite, morką sutarkuokite, o bulves supjaustykite kubeliais.
- Puode įkaitinkite aliejų ir pakepinkite svogūną bei morką, kol suminkštės.
- Sudėkite bulves, užpilkite sultiniu ir virkite apie 10 minučių.
- Suberkite nuplautus ryžius ir virkite dar apie 15 minučių.
- Supilkite pomidorų tyrę, įdėkite lauro lapą, pagardinkite druska, pipirais bei žiupsneliu cukraus.
- Pavirkite dar kelias minutes, kad sriuba įgautų sodrų skonį.
„Šią sriubą visada patiekiu su šaukštu grietinės ir šviežia duona. Kartais įdedu šiek tiek virtos vištienos, kiaulienos kukulių arba rūkyto kumpelio – tada ji tampa dar sotesnė ir aromatingesnė“, – tikina moteris.
