15min be reklamos
2018 08 23, 13:00

Kuskusas su figomis ir keptais obuoliais – tiks kaip garnyras ir kaip užkandis

Įsibėgėjant obuolių sezonui verta jų valgyti pačiais įvairiausiais pavidalais – ir šviežių, ir keptų, ir troškintų. Originaliame kuskuso recepte, kurį siūlome, obuoliai taip pat figūruoja ir suteikia deriniui malonios rūgštelės, gaivumo. Galite valgyti kaip užkandį arba patiekti prie bet kokios paukštienos, tikrai patiks!
Kuskusas su keptais obuoliais
Kuskusas su keptais obuoliais / Vida Press nuotr.

Ingredientai:

  • 180 g kuskuso;
  • 300 ml verdančio vandens;
  • 1 arbat. šaukšt. druskos;
  • 2 valg. šaukšt. apelsinų sulčių,
  • 40 g sviesto;
  • 150 g džiovintų per pusę perpjautų figų;
  • 1 arbat. šaukšt. medaus;
  • 2 nulupti ir žiedais supjaustyti obuoliai (rinkitės tokios rūšies, kurie kepant išlieka standūs).

padažui:

  • 4 valg. šaukšt. tyro alyvuogių aliejaus;
  • 1 valg. šaukšt. baltojo vyno acto;
  • 2 česnako skiltelės, nuluptos ir sutrintos;
  • šviežiai maltų juodųjų pipirų.

Gaminimas:

1. Kuskusą suberkite į didelį dubenį ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palikite pastovėti, kol išbrinks (priklausomai nuo kruopų dydžio, tai užtruks 7–15 min.). Kai kruopos išbrinks, išpurenkite jas šakute, pasūdykite.

2. Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, medų, supilkite apelsinų sultis, sudėkite obuolius ir figas, kepkite labai švelniai pavartydami, kol obuoliai kiek suminkštės ir pageltonuos.

3. Visus padažui skirtus ingredientus suplakite iki vientisos masės.

4. Padažu pašlakstykite lėkštėje sudėtą kuskusą ir vaisius, atsargiai pamaišykite.

Tinka kaip garnyras prie paukštienos ar lengvas užkandis.

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Testas: ar atpažinsite makaronų rūšį? Manote, kad lengva? Pabandykite!
Reklama
Testas: ar atpažinsite makaronų rūšį? Manote, kad lengva? Pabandykite!
15 geriausių derinių naminės picos viršui. Nesumeskite bet ko!
15min idėja / 15 geriausių derinių naminės picos viršui. Nesumeskite bet ko!
Tai bus drąsiausias receptas, kurį išbandysit: vištų kojos padaže pagal „Bulvių košę“
Tai bus drąsiausias receptas, kurį išbandysit: vištų kojos padaže pagal „Bulvių košę“
Žagarėlius primenantis skanėstas, praturtintas obuoliais. Valgys ir girs visi
Žagarėlius primenantis skanėstas, praturtintas obuoliais. Valgys ir girs visi
Įkyrėjo pusryčių košė? Išbandykit nebrangų avižinių dribsnių ir bananų apkepą
Įkyrėjo pusryčių košė? Išbandykit nebrangų avižinių dribsnių ir bananų apkepą
Greitai ir gardžiai vakarienei – vištienos tempura
Greitai ir gardžiai vakarienei – vištienos tempura
Nidos receptas: itališkas obuolių pyragas iš senos užrašų knygutės
Nidos receptas: itališkas obuolių pyragas iš senos užrašų knygutės
Jautienos kotletai nustebins sultingumu: prireiks vienos paprastos daržovės
Jautienos kotletai nustebins sultingumu: prireiks vienos paprastos daržovės
Pigiausių maisto produktų vidutinis krepšelis sausį brango
Pigiausių maisto produktų vidutinis krepšelis sausį brango
Pirktinė tešla leis susisukti greit: gardus nesaldus pyragas su kumpiu ir sūriu
Pirktinė tešla leis susisukti greit: gardus nesaldus pyragas su kumpiu ir sūriu
„Iki“ griauna mitus: pigiau – nėra lygu prasčiau
Reklama
„Iki“ griauna mitus: pigiau – nėra lygu prasčiau
Paprastutė, nebrangi pupelių ir makaronų sriuba patiks visai šeimai
Paprastutė, nebrangi pupelių ir makaronų sriuba patiks visai šeimai
Reklama
Iliuzionistas Rokas Bernatonis priima iššūkį: degalų taupymo magija
Parašykite atsiliepimą apie GYVENIMO rubriką