Kvapnūs imbieriniai meduoliai
Porcijos: 10 (jei norite, kepkite vieną didelį ir storesnį, tik pakoreguokite kepimo laiką)
Reikės: 550 g kvietinių miltų, 125 g sviesto, 80 g cukraus, 300 g medaus, 1 kiaušinio, 2 šaukštelių sodos, 2 šaukštelių kakavos, 30 g meduolių prieskonių.
Taip pat skaitykite
Gaminame:
- Sviestą, medų, cukrų, prieskonius ir kakavą sudėkite į puodą ir kaitinkite, kol ingredientai ištirps ir susijungs. Atvėsinkite.
- Į didelį dubenį persijokite miltus ir sodą, įmuškite kiaušinį, kitus skystus ingredientus ir užminkykite tešlą. Suvyniokite tešlą į foliją ir 2 valandas palaikykite šaldytuve.
- Praėjus šiam laikui, padalykite ją į kelias dalis ir kiekvieną iškočiokite į 2-3 mm storio sausainius, atsargiai pabarstydami miltais. Išpjaustykite norimas formas su sausainių formelėmis ir dėkite meduolius ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
- Imbierinius meduolius kepkite trumpai, apie 5-6 minutes 180 laipsnių temperatūroje. Išimkite juos ir atvėsinkite ant grotelių.
- Atvėsusius galite juos glazūruoti arba užpilti ištirpintu šokoladu.
