Tačiau problemų kyla, kai šie maisto produktai pradeda neigiamai veikti mūsų sveikatą, o ypač dantis, rašo „Real Simple“.
„Maistas vaidina svarbų vaidmenį burnos sveikatai, dažnai net didesnį, nei dauguma žmonių suvokia“, – sako odontologė dr. Sandip Sachar. – Nors genetika gali turėti įtakos dantų emalio stiprumui, seilių išsiskyrimui ir dantenų jautrumui, mityba yra kontroliuojamas veiksnys, darantis įtaką ėduonies rizikai, dantenų ligoms, emalio nusidėvėjimui ir burnos mikrobiomo pusiausvyrai.“
Dažniausiai emalį kenkiantį maistą siejame su cukrumi, tačiau kiti, ne tokie įprasti užkandžiai daro tokią pačią, o gal net ir didesnę, žalą kaip ir cukrus. Štai į kokius penkis skanėstus turite atkreipti dėmesį.
Džiovinti vaisiai
Per didelis džiovintų vaisių vartojimas gali padaryti daugiau žalos nei naudos. „Džiovinti vaisiai dažnai laikomi sveiku užkandžiu, tačiau juose yra labai koncentruoto cukraus ir jie yra labai lipnūs, – sako dr. S.Sachar. – Jie ilgą laiką prilimpa prie dantų ir gali maitinti ėduonį sukeliančias bakterijas ir pailginti rūgšties poveikio laiką – rūgštis yra pagrindinis dantų emalio erozijos šaltinis.“
Šio tipo rūgštaus maisto vartojimas gali būti mažiau žalingas, kai derinamas su sveiku maistu, nes stimuliuoja seilių gamybą ir daug lengviau pašalina cukraus daleles nuo dantų.
Sūrūs krekeriai ir traškučiai
Krekeriai ir traškučiai yra lengvas užkandis, tačiau ne be tam tikrų žalingų savybių. „Juose esantis krakmolas skyla į paprastus cukrus ir kramtant tampa pastos konsistencijos, – sako dr. S.Sachar. – Dėl to šie užkandžiai lengvai prilimpa prie dantų ir įstringa tarp jų. Daugelis žmonių jų nesieja su ėduonimi, tačiau jie gali būti tokie pat kenksmingi kaip ir saldainiai.“
Citrusiniai vaisiai (kai jų per daug)
Visi vaisiai turi tam tikrą maistinę vertę, todėl jų nereikėtų visiškai išbraukti iš savo raciono. Tačiau per didelis citrusinių vaisių vartojimas gali šiek tiek pakenkti dantų sveikatai. „Citrinos, apelsinai, greipfrutai ir kiti citrusiniai vaisiai yra labai rūgštūs ir laikui bėgant gali ardyti dantų emalį, – sako dr. S.Sachar. – Tai ypač pasakytina apie atvejus, kai jie valgomi ir po to burna nepraskalaujama vandeniu.“ Suvalgę citrusinių vaisių, palaukite 30 minučių prieš valydami dantis, kad apsaugotumėte suminkštėjusį emalį.
Saldinti jogurtai
Kalbant apie probiotikus, jogurtas yra daugelio mėgstamas produktas, tačiau svarbu pasirinkti tinkamą. „Nors jogurtuose yra kalcio, daugelyje jogurtų su skoniais rūšių yra pridėtinio cukraus, kuris gali nusverti naudą dantims“, – sako dr. S.Sachar. Prieš pirkdami tokį jogurtą, peržiūrėkite maistinę vertę, kad įsitikintumėte, jog jame nėra per daug cukraus.
Granolos ir kiti panašūs batonėliai
Dar vienas, atrodytų, sveikas maistas, kuris gali slapta padaryti žalos? Granolos batonėliai. „Jie dažnai parduodami kaip sveikas maistas ir užkandžiai, tačiau juose dažnai derinama lipni tekstūra ir didelis cukraus kiekis, ypač kai juose yra medaus ir džiovintų vaisių“, – sako dr. S.Sachar. Venkite granolos ir energinių batonėlių su džiovintais vaisiais ir geriau juos rinkitės su kuo mažiau priedų.
Vartojant bet kurį iš aukščiau išvardytų maisto produktų, svarbiausia yra saikas. „Savo pacientams patariu jų visiškai atsisakyti, tačiau jie turėtų atkreipti dėmesį į savo vartojimo įpročius, – sako dr. S.Sachar. – Svarbiausi yra laikas, dažnumas ir burnos ertmės įpročiai po valgio. Valgant kartu su kitais maisto produktais, labiau stimuliuojamos seilės, kurios padeda išvalyti dantis nuo likusio cukraus, maisto dalelių ir apnašų.“
