Urtė su mama Aušrine pasakoja, jog pomėgį gaminti desertus turėjo visuomet, tad artėjant šventėms į parduotuvę net neužsuka, viską gamina pačios namuose. Kanelės yra pakankamai brangus desertas, tad vietoje jų pirkimo, Aušrinė sugalvojo idėją – kodėl gi nepabandžius jų išsikepti namuose?
Galima užsisakyti tik vasarą
„Iš pirmo karto nepavyko, kanelės „išlipo“ per formelės viršų ir gavosi ne kanelės, o grybukai“, – nusijuokia Aušrinė. Nors pašnekovės konditerijos nesimokė, per ilgą laiką eksperimentavimo būdu joms pavyko atrasti tobulą kanelių receptą, pagal kurį desertus kepa jau daugiau nei 4 metus.
Po tiek metų aš jau žinau, kaip turi atrodyti tinkamai išmaišyta tešla.
Kunigiškėse vilnietės gyvena tik vasaros laikotarpiu, tad kaneles galima užsisakyti taip pat tik vasarą. Vos pradėjus kepti kaneles kaimynai, anot pašnekovių, buvo patys pirmieji degustatoriai ir vis dar yra ištikimiausi klientai. Nenuostabu, mat apsilankius svečiuose visi namai kvepia saldžiu kanelių aromatu!
