Jums reikės:
skardinės konservuotų avinžirnių,
saujelės džiovintų spanguolių,
250 g mocarelos rutuliukų,
didelio, gerai prinokusio avokado,
nedidelio kininio kopūsto,
aliejaus kepti,
balzaminio padažo.
Užpilui:
50 ml aliejaus,
30 ml citrinų sulčių,
pagal skonį aitriųjų paprikų dribsnių,
malto imbiero.
Kaip gaminti:
1. Kininio kopūsto lapus apšlakstykite aliejumi ir kepkite orkaitėje, kol suminkštės. Atvėsintus paskaninkite balzaminiu padažu ir išdėliokite į lėkštes.
2. Ant viršaus berkite nuvarvintų avinžirnių, smulkinto avokado, spanguolių, mocarelos rutuliukų ir apšlakstykite padažu, paruoštu iš nurodytų produktų.
