Ingredientai (4–6 porcijoms)
-
500 g varškės (geriausia liesos arba pusiau riebi)
-
3 kiaušiniai
-
100 g cukraus (galima mažiau, jei norite mažiau saldu)
-
1 šaukštelis vanilės ekstrakto
-
2–3 šaukštai manų kruopų arba miltų
-
100 ml pieno
-
1/2 šaukštelio druskos
-
150 g kriaušių
-
Šiek tiek sviesto arba kepimo popieriaus formos patepimui
Gaminimas:
-
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C.
-
Kiaušinius išplakite su cukrumi iki purios masės.
-
Įplakite varškę, pieną ir vanilės ekstraktą, gerai išmaišykite.
-
Įmaišykite manų kruopas arba miltus ir druską. Masė turėtų būti tiršta, bet lengvai pilama į formą.
-
Kepimo formą patepkite sviestu arba išklokite kepimo popieriumi. Supilkite varškės masę.
-
Ant viršaus paskirstykite riekelėmis supjaustytas kriaušes.
-
Kepkite 35–45 minutes, kol apkepas paruduos ir tvirtai sukietės.
-
Atvėsus galima pabarstyti cukraus pudra arba patiekti su jogurtu ar medumi.
