Šiuo nuostabiu sluoksniuotos tešlos pyragėlių su grybais receptu su portalu 15min pasidalijo grybų augintojos iš „Mushi Mushi“.
Ingredientai
- 1 sluoksniuotos tešlos lakštas
- 200 g šviežių grybų
- 4 skiltelės česnako, smulkintos
- 1 svogūnas, smulkintas
- 1 v.š. alyvuogių aliejaus
- 140 g kreminio sūrio
- Žiupsnelis druskos ir pipirų, 1/2 a.š. džiovinto raudonėlio.
- Šiek tie parmezano sūrio.
Kaip gaminti?
- Pirmiausiai keptuvėje pakepiname svogūną ir česnaką. Po kelių minučių suberiame grybus ir kepame, kol grybai sumažės. Pabaigai pagardiname druska, pipirais ir džiovintu raudonėliu. Keptuvę nukeliame nuo ugnies ir paliekame atvėsti.
- Sluoksniuotos tešlos lakštą supjaustome kvadratėliais bei šakute subadome kvadratėlių vidurį, o kraštus aptepame plaktu kiaušiniu.
- Viduryje tešlos dedame šiek tiek kreminio sūrio, pabarstome parmezano ir įdedame grybų mišinio.
- Kepame 200°C orkaitėje apie 20 minučių, kol apskrus.
- Papuošiame šviežiomis žolelėmis, apibarstome parmezano sūriu ir ragaujame!
