Spagečiai su avokadu, džiovintais pomidorais ir pupelėmis

Kiekis: 2 porcijos

Kalorijos: 186 kcal

Paruošimo laikas: 20 min.

Ingredientai:

• Spagečiai – 250 g
• Saulėje džiovinti pomidorai – 100 g
• Daugiagalviai svogūnai – 2 vnt.
• Česnakas – 1 skiltelė
• „VAPEUR“ garuose ruoštos raudonosios pupelės – 425 ml, 1/2 skardinės
• Avokadas – 1 vnt.
• Druska – pagal skonį
• Čili pipirai – 1 vnt.
• Pipirai – pagal skonį

Paruošimo būdas

1. Išvirkite spagečius pasūdytame vandenyje.
2. Susmulkinkite daugiagalvius svogūnus, saulėje džiovintus pomidorus.
3. Pakepinkite pomidorus ir svogūnus įkaitintoje be aliejaus keptuvėje, kol svogūnas taps skaidrus, suberkite susmulkintus česnakus ir čili pipirus, o vėliau pupeles.
4. Nulupkite avokadą, išimkite kauliuką ir šiek tiek sutrinkite minkštimą šakute tiek, kad dalis pasidarytų kremo konsistencijos, o kita dalis liktų su nedideliais gabalėliais.
5. Perkoškite spagečius per koštuvą, iš karto sumaišykite su pakepintais pomidorais, svogūnais ir avokadais, pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį.

Rekomendacijos:

Prieš gaminant, rekomenduojama saulėje džiovintus pomidorus užmerkti šiltame virintame vandenyje 30–40 minučių.