Mėgstamiausi ledai susiję su amžiaus tarpsniais
Liucina Rimgailė tikina, kad dabar renkasi gerokai mažiau saldžius desertus.
„Vaikystėje labai mėgau klasikinį plombyrą (net visai neseniai, pagauta nostalgijos, jo nusipirkau), o paauglystėje skaniausi ledai buvo su karamele ir riešutais. Pamenu, kad jais gardžiuodavomės per kiekvieną šeimos šventę. Šiuo metu buvę mėgstamiausi ledai man atrodytų per saldūs, nebent plombyrą paskaninčiau šviežiomis uogomis. Manau, tai puikus variantas vasarai, kai galime ledus gardinti braškėmis, šilauogėmis ar prisirpusiomis trešnėmis“.
Verslininkė sako, kad jos namų šaldytuve visada yra šaldytų vaisių ledų – tokius dievina sūnelis Oskaras. Ji pati mėgsta ragauti ledus su pačiais įvairiausiais priedais: dabar mėgaujasi jais su karamelizuotais riešutais bei su pasifloromis ir mangais.
Desertams rinkitės kokybišką juodąjį šokoladą
Nors parduotuvėse šokolado įvairovė kasmet didėja, o kepiniams bei desertams siūlomas ir specialus šokoladas, Liucina Rimgailė visada perka juodąjį, kurio sudėtyje yra kuo daugiau kakavos masės. O pats originaliausias, sužavėjęs ją skonių harmonija šokoladas – sukurtas lietuvių gamintojų: su lazdynų riešutų mase ir karamelizuotais skrudintais grikiais.
Liucina Rimgailė siūlo vos per 5 minutes pasigaminti vasarišką desertą su ledais ir šokoladu – jis tikrai pavergs visų širdis – tik valgyti reikės labai greitai, rašoma „Rimi Lietuva“ pranešime žiniasklaidai.
Ledų ir sausainių sumuštiniai
Reikės:
- Sausainių su šokolado gabalėliais;
- Sausainių su baltuoju šokoladu ir citrinų įdaru,
- Sviestinių vaflių;
- Valgomųjų ledų su mangų įdaru;
- Valgomųjų ledų su šokolado gabaliukais;
- Valgomųjų ledų su sūdyta karamele;
Juodojo šokolado plytelės, šiek tiek kapotų riešutų ir liofilizuotų aviečių.
Kaip gaminti:
1. Ant kiekvieno apvalaus sausainio dėkite po šaukštą mėgstamų ledų ir užvožkite kitu sausainiu. Tokio sumuštinio kraštelį dar pavilgykite ledais ir užbarstykite liofilizuotų aviečių miltelių.
2. Ant vafliuko irgi dėkite ledų, užvožkite kitu, pamirkykite kraštelį į tirpintą šokoladą ir apibarstykite riešutais.
Skanaus!
