Jums reikės:
2 kiaušinių,
2 šaukštų miltų,
1/4 šaukštelio kepimo miltelių,
1/2 šaukštelio druskos,
1/4 šaukštelio maltų juodųjų pipirų,
6 didelių bulvių,
1/2 svogūno,
50 g fermentinio sūrio,
aliejaus kepti.
Jums reikės:
1. Dideliame dubenyje kiaušinius išplakite su kepimo milteliais, miltais, druska ir pipirais.
2. Smulkia trintuve sutarkuokite svogūną ir fermentinį sūrį. Atskirai smulkiai sutarkuokite bulves. Jas šiek tiek nuspauskite ir sumaišykite su sūriu ir svogūnais.
4. Į pagardintų bulvių masę sukrėskite kiaušinių ir miltų masę. Gerai išmaišykite.
5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir šaukštu formuokite blynus.
6. Kepkite po kelias minutes iš abiejų pusių, kol gražiai iškeps. Tiekite su pasirinktu padažu.
