Vokiečių mokslininkai tyrė, kaip valgymo laikas veikia metabolizmą, ir nustatė, kad kūno svoris bei daugelis kitų sveikatos rodiklių gali priklausyti nuo to, kada valgome.
Daugelį metų mitybos ekspertai ir gydytojai įsitikinę, kad pertraukiamas pasninkas mažina nutukimo ir diabeto riziką. Tačiau iki šiol buvo neaišku, kiek tiksliai valgymo laikas veikia metabolizmą. Dabar tyrėjai nustatė, kad tas pats valgomas maistas, suvalgytas anksti ar vėlai, gali žymiai paveikti riebalų metabolizmą.
