Iki -60% prenumeratai. Išskirtinis gegužės pasiūlymas.
Išbandyti

Vakarienei – skani, soti sriuba

Dubenėlis gardžios, garuojančios sriubos – kaip tik tai, ko reikia vis dar žiema dvelkiančiai vakarienei. Skanaus!
Pikantiška lęšių sriuba
Pikantiška lęšių sriuba / Fotolia nuotr.

DIENOS RECEPTAS

Pikantiška lęšių sriuba

 

Produktai

1 stiklinė lęšių, 1 svogūnas, 2 skiltelės česnako, 1 morka, 2 valg. š. aliejaus, 1 lauro lapelis, žiupsnelis džiovintų mairūnų arba raudonėlių, 2 stiklinės daržovių sultinio (arba vandens), 2 valg. š. citrinos sulčių, pagal skonį druskos ir maltų juodųjų pipirų, žiupsnelis kmynų, 4 valg. š.  grietinės.

 

Kaip gaminti

1. Lęšius perrinkite, nuplaukite po tekančiu vandeniu, nuvarvinkite.

2. Gilioje keptuvėje arba puode storu dugnu įkaitinkite aliejų, sudėkite smulkiai pjaustytus svogūnus, trumpai pakepinkite, kol svogūno gabalėliai taps perregimi.

3. Išspauskite česnaką, sudėkite griežinėliais pjaustytas morkas, dar truputėlį pakepinkite, sudėkite lęšius, supilkite sultinį, įmeskite laurų lapą, pagardinkite mairūnais arba raudonėliais. Užvirinkite, sumažinkite ugnį ir virkite, kol suminkštės lęšiai.

4. Baigiant virti pasūdykite sriubą, pagardinkite pipirais ir citrinos sultimis. Jei sriuba per tiršta, įpilkite dar sultinio arba vandens.

5. Kmynų sėklas trumpai paskrudinkite sausoje keptuvėje. Išpilstykite sriubą į dubenėlius, ant viršaus užberkite kmynų sėklų. Pagardinkite šaukštu liesos grietinės.

Kulinaro patarimas. Kad lęšiai greičiau išvirtų, 2–3 valandas palaikykite juos vandenyje. Raudonieji lęšiai greičiausiai suminkštėja, todėl labiausiai tinka sriuboms ir košėms gaminti. Troškiniams ir mišrainėms geriau rinktis žaliuosius arba ruduosius lęšius.  



DAR KELIOS VAKARIENĖS IDĖJOS

Shutterstock nuotr./Bulvių sriuba su dešrelėmis
Shutterstock nuotr./Bulvių sriuba su dešrelėmis

SOTU

Bulvių sriuba su dešrelėmis

Fotolia nuotr./Sriuba su lašišomis
Fotolia nuotr./Sriuba su lašišomis

PIKANTIŠKA

Sriuba su lašišomis

Fotolia nuotr./Žirnelių sriuba
Fotolia nuotr./Žirnelių sriuba

MAŽIAU KALORIJŲ

Žirnelių sriuba

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą
Reklama
Kaip sutaupyti įsirengiant automatinę laistymo sistemą?
Reklama
Testas apie vėjo elektrines: ką žinote apie elektros gamybą iš vėjo?
Reklama
Dantų atkūrimas per parą – implantacijos laimėjimas, leidžiantis akimirksniu susigrąžinti šypseną
Reklama
„Lidl“ parduotuvėse – išskirtinės „UEFA EURO 2024“ kortelės: kviečia surinkti visą kolekciją
Užsisakykite 15min naujienlaiškius