Ingredientai:
- 1 pakelis arba 180 g varškės (aš naudojau liesą);
- 1 kiaušinis;
- 50 g miltų (aš naudojau kvietinius);
- Du valgomieji šaukštai cukraus (galima naudoti bet kokį jūsų mėgstamą sirupą, medų ar saldiklį).
Gaminimo eiga:
Visus ingredientus sudedame į nedidelį dubenėlį ir viską gerai sutriname ir išmaišome.
Man varškėtukai gavosi labai lipnūs. Kadangi juos norėjau kočioti ant stalo, dėjau daugiau miltų. Tačiau nekočiojant galima papildomai miltų ir nedėti.
Paruoštą tešlą galima arba iškočioti, arba vandeniu pašlapintomis rankomis suformuoti mažyčius varškėčius.
Kepame orkaitėje 180 laipsnių 20 min. Karšto oro gruzdintuvėje varškėčius kepiau šiek tiek mažesniais gabaliukais, tad užteko ir 15 min. (tik nepamirškite apversti!).
Orkaitėje kepti varškėčiai gavosi minkštesni ir, bent jau man, skanesni, tačiau karšto oro gruzdintuvėje kepti priminė sūrio spurgytes ir buvo traškūs iš išorės, bet minkšti viduje. Tad rinkitės jūs!
Patiekite su graikišku jogurtu ir mėgstama uogiene.
Skanaus!
