Sudėtis (4 asmenims)
- 500–600 g vištienos filė
- 1 ryšelis (apie 200 g) svogūnų laiškų
- 125 g džiovintų abrikosų
- 2–3 šaukštai aliejaus
- druskos, pipirų
- 1/2–1 šaukštelis čili dribsnių
- 200 ml obuolių sulčių
- 8–10 šaukštų sojos padažo
- 250 g greitai paruošiamų basmati ryžių g
Paruošimas:
1. Vištienos filė nusausinkite ir supjaustykite griežinėliais. Svogūnų laiškus supjaustykite įstrižai gabalėliais arba ritinėliais. Abrikosus supjaustykite ketvirčiais.
Taip pat skaitykite
2. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų, 3–4 minutes kepinkite vištienos gabaliukus. Įdėkite svogūnų laiškus ir abrikosus, taip pat trumpai pakepinkite ir pagardinkite druska bei čili dribsniais. Įpilkite obuolių sulčių ir 6 šaukštus sojos padažo, užvirinkite ir 2–3 minutes troškinkite.
3. Ryžius išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės ir sumaišykite su vištienos ir svogūnų laiškų mišiniu. Pagardinkite 2–4 šaukštais sojos padažo ir, jei norite, gardinkite pipirais.
