Todėl šįkart išbandykite maisto entuziastės Aurelijos variaciją – purųjį jautienos kepenėlių paštetą su citrusiniais poskoniais.
Ingredientai:
- 400–500 g jautienos kepenų;
- ~120 ml alyvuogių aliejaus;
- 200 g sviesto;
- 2 svogūnai;
- 1 vidutinio dydžio morka;
- 1 obuolys;
- didelis raudonasis greipfutas;
- 1/2 žaliosios citrinos;
- druska;
- pipirai.
Kaip paruošti paštetą, žiūrėkite vaizdo įraše. Skanaus!
