Dabar populiaru
Publikuota: 2012 sausio 3d. 10:24

RECEPTAS. Vištienos sparneliai meduje

Įkrauk reporterio nuotrauka /

Aš perku du įpakavimus arba apie 1,5 kg sparnelių. Sparnelius supjaustai į tris dalis per sąnarius. Akropolio Maximoje kartais buna pirkti arba didžiųjų sparnelių dalių, arba vidurinių. Jos jau būna supjaustytos.

Aš perku du įpakavimus arba apie 1,5 kg sparnelių. Sparnelius supjaustai į tris dalis per sąnarius. Akropolio Maximoje kartais buna pirkti arba didžiųjų sparnelių dalių, arba vidurinių. Jos jau būna supjaustytos.

Sparnelius inde apibarstai „Santa Maria" vištienos prieskoniais. Aš jų nepagailiu. Jei yra laiko, tai palieku per naktį, o jei nėra - galima kepti iš karto. Prieš dedant sparnelius į keptuvę, juos reikia gausiai apibarstyti ir sumaišyti su krakmolu. Sparnus permaišai ir jie pasidaro balti. Įkaitini keptuvę, į kurią įpili aliejaus ir įdedi truputį sviesto. Kepi apie 30-40 min maišydamas, kad apskrustų iš visų pusių. Kuo didesnė keptuvė, tuo geriau, nes plonesnis sparnų sluoksnis, jis geriau apkepa ir mažiau taškosi.

Svarbu: kepant ir maišant sparnelius susidaro keptuvėje taukų. Keptuvę reikia šiek tiek paversti ant šono, kad taukai subegtų į vieną kraštą ir juos būtina nusemti. Sparneliai turi kepti sąlyginai sausai, tada jie apskrus, o kitu atveju jie pradės tušintis. Taukus taip nusemiu kokius 4-5 kartus ir jų prisirenka pusė mažo puodelio (pili lauk po to).

Kai matai, kad sparneliai jau iškepę ir apskrudę, tada juos apšlakstai sojos padažu (iš akies, bet ne per daug). Viską permaišai. Tada ant sparnų išspaudi pusę citrinos ir vėl permaišai. Tada pili brendžio apie 50g ir vėl permaišai, pakepi kokią 1 min. Tada dedi 2-3 didelius šaukštus medaus, išmaisai, tada beri pora arbatinių šaukštelių sezamo sėklų (gali buti baltos arba juodos) ir užberi saują sukapotų migdolų riešutų ir įdedi 3-4 česnako skilteles, supjaustytas arba išspaustas. Viską išmaišius dar galima keletą minučių pakepti, kol medus gerai ištirpsta ir pasiskirsto. Viskas užtrunka apie 45 min. Tada verti į indą ir valgai. Galima valgyti ir šaltus. Skanaus...

Lukas

Temos: 1 Vištiena

Pranešti klaidą

Sėkmingai išsiųsta

Dėkojame už praneštą klaidą

Naujienos

Aktualu

Panevėžį sudrebinęs sprogimas sugriovė šešis garažus, po nuolaužomis rastas vyro kūnas

Sportas

Rusiją sukrėtusi byla – rinktinės futbolininkams gresia 7 metai kalėjimo

Gyvenimas

Rasai grėsminga liga smogė Filipinuose: nesugebėjusi išlipti iš lovos, dar ilgai kaltino burlentę

Kultūra

MO muziejaus įkūrėjas V.Butkus: su D.Libeskindu susitarėme per 3 sekundes

Aktualu

Dar vienas „aštrus“ pirkinys: vilnietė „Lidl“ mėsoje rado adatą

Vardai

Kanadiečio Maco DeMarco koncerte Vilniuje – būrys gerbėjų ir nesibaigiantys juokeliai apie „G-tašką“

Spalio knygų TOP8: ką skaityti atėjus rudeniui

Aktualu

D.Trumpas apie dingusį žurnalistą: panašu, kad jis tikrai negyvas

Šių laikų šnipinėjimas: 4 dalis - WIFI ir pašto serverių pažeidžiamumas

Vardai

Susižadėjo „Kelyje į žvaigždes“ išgarsėjusi Agnė Petravičienė: „Tai tikrai ne Radžis“

„Eurolygos diena“: „Žalgirio“ katė maiše – kas šis naujokas? (2/5)

Pasaulis kišenėje

Paskelbtos geriausios šalys emigrantams

Verslas

„Uber“ pristato naujas saugumo priemones vairuotojams ir keleiviams

Aktualu

Skambiai išreklamuotas P.Aršausko internetinės parduotuvės projektas – sustabdytas

Aktualu

„Valstiečiai“ iš keturių kandidatų rinksis, ką deleguoti dalyvauti Vilniaus mero rinkimuose

Vardai

Su dvyniais Turkijoje atostogavę Zvonkai: „Pirmos naktys buvo bemiegės, o vėliau – pasaka“

Gyvenimas

32 pavojingiausi dalykai, kuriuos mokslas sieja su vėžiu

Aktualu

Panevėžyje su „Dodge“ susidūrė per raudoną šviesą važiavusi BMW vairuotoja

Gyvenimas

Akiniai nuo saulės padeda išvengti rimtos akių ligos

Aktualu

Panevėžyje vairuotojas užsidirbo bylą už girtumą, keleivis – už pasipriešinimą

Naujienos

Aktualu

Panevėžį sudrebinęs sprogimas sugriovė šešis garažus, po nuolaužomis rastas vyro kūnas

Sportas

Rusiją sukrėtusi byla – rinktinės futbolininkams gresia 7 metai kalėjimo

Gyvenimas

Rasai grėsminga liga smogė Filipinuose: nesugebėjusi išlipti iš lovos, dar ilgai kaltino burlentę

Kultūra

MO muziejaus įkūrėjas V.Butkus: su D.Libeskindu susitarėme per 3 sekundes

Aktualu

Dar vienas „aštrus“ pirkinys: vilnietė „Lidl“ mėsoje rado adatą

Vardai

Kanadiečio Maco DeMarco koncerte Vilniuje – būrys gerbėjų ir nesibaigiantys juokeliai apie „G-tašką“

Spalio knygų TOP8: ką skaityti atėjus rudeniui

Aktualu

D.Trumpas apie dingusį žurnalistą: panašu, kad jis tikrai negyvas

Šių laikų šnipinėjimas: 4 dalis - WIFI ir pašto serverių pažeidžiamumas

Vardai

Susižadėjo „Kelyje į žvaigždes“ išgarsėjusi Agnė Petravičienė: „Tai tikrai ne Radžis“

„Eurolygos diena“: „Žalgirio“ katė maiše – kas šis naujokas? (2/5)

Pasaulis kišenėje

Paskelbtos geriausios šalys emigrantams

Verslas

„Uber“ pristato naujas saugumo priemones vairuotojams ir keleiviams

Aktualu

Skambiai išreklamuotas P.Aršausko internetinės parduotuvės projektas – sustabdytas

Aktualu

„Valstiečiai“ iš keturių kandidatų rinksis, ką deleguoti dalyvauti Vilniaus mero rinkimuose

Vardai

Su dvyniais Turkijoje atostogavę Zvonkai: „Pirmos naktys buvo bemiegės, o vėliau – pasaka“

Gyvenimas

32 pavojingiausi dalykai, kuriuos mokslas sieja su vėžiu

Aktualu

Panevėžyje su „Dodge“ susidūrė per raudoną šviesą važiavusi BMW vairuotoja

Gyvenimas

Akiniai nuo saulės padeda išvengti rimtos akių ligos

Aktualu

Panevėžyje vairuotojas užsidirbo bylą už girtumą, keleivis – už pasipriešinimą

Gera keliauti kartu

BALTIJOS MAISTO IR GĖRIMŲ PARODA „BAF“ 2018

Įkvėpk daugiau gyvenimo

Nacionalinis sveikatos egzaminas 2018

Parašykite atsiliepimą apie Ikrauk.lt