Didžioji dalis – 86 proc. – apklaustųjų teigė, kad rinkdamiesi maitinimo įstaigą jie atsižvelgia į tai, ar maistas ruošiamas vietoje. Be to, apklausa atskleidė ir didelį restoranų klientų patiklumą – didelė dalis žmonių atsakė tikintys, kad visas arba didžioji dalis maisto jų pamėgtuose restoranuose gaminama čia pat restorano virtuvėje.
Lietuvoje restoranuose bent kartą per mėnesį apsilanko 27 proc. apklaustųjų, 2–3 kartus per mėnesį užsuka 36 proc. Bent kartą per savaitę maitinimosi įstaigose valgo 28 proc. apklaustųjų, o kasdien ar beveik kasdien – 9 proc.
Pusė apklaustųjų restoraną renkasi pagal kainą – jiems svarbios taikomos nuolaidos ir akcijos. Kitai pusei apklaustųjų tiek pat svarbus yra ir maisto skonis. Dar 44 proc. pabrėžė patrauklių kainų svarbą, o 43 proc. – galimybę užsisakyti mėgstamus patiekalus.
