Mokestis buvo taikytas produktams, turintiems daugiau kaip 2,3 proc. sočiųjų riebalų, įskaitant sviestą ir augalinius aliejus, pieną, sūrį, picą ir mėsą.
Mokesčių ministerijos skaičiavimais, dėl šio mokesčio maisto produktų kainos šalyje, kurios jau buvo didelės, dar padidėjo. Be to, jis pakenkė šalies ekonomikai, nes danai ėmė dažniau važiuoti apsipirkti į kaimyninę Vokietiją.
Danija šiuo metu yra vienintelė pasaulyje tokį mokestį taikanti šalis.
