Sekite 15min Google
Dietologai pabrėžia, kad kiaušiniai gali būti visavertės ir subalansuotos mitybos dalis. Svarbu ne tik tai, kiek jų suvalgoma, bet ir su kokiais kitais produktais jie derinami.
1. Gali padėti palaikyti smegenų veiklą ir atmintį
Kiaušiniai yra vienas iš cholino šaltinių. Ši maistinė medžiaga reikalinga acetilcholino – neuromediatoriaus, dalyvaujančio atminties, mokymosi, dėmesio ir raumenų kontrolės procesuose, – gamybai.
Dietologė Carly Leanza atkreipia dėmesį, kad cholinas ypač svarbus nėštumo metu, nes prisideda prie vaisiaus smegenų vystymosi.
Kiaušiniuose taip pat yra vitamino B12 ir folatų (vitamino B9), kurie svarbūs nervų sistemos veiklai ir normaliai ląstelių funkcijai. Be to, juose randama vitamino D, reikalingo kaulams ir imuninei sistemai, rašo marthastewart.com.
