Pasidalinkite savo šventiniais receptais!
Sudėtis (2 porcijoms stiklinaitėse)
- 2 morkos
- 1 mažas poras
- 800 g silkių filė
- 100 g šaldytų spanguolių
- 400 ml obuolių sidro acto
- 2 arb. šaukšteliai juodųjų pipirų ir tiek pat garstyčių sėklų
- 4 lauro lapai,
- 75 g rudojo cukraus
- Druska
Suprasti akimirksniu
Paruošimas:
1. Dieną prieš nuvalykite, nuplaukite ir nulupkite morkas ir porus. Supjaustykite juos plonais griežinėliais. Silkių filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kąsnio dydžio gabalėliais. Daržoves ir šaldytas spanguoles sudėkite į du stiklainius sluoksniais.
2. Sūrymui virkite actą, 400 ml vandens, pipirų grūdelius, lauro lapą, garstyčių sėklas, cukrų ir 2 arbatinius šaukštelius druskos apie 2 minutes. Supilkite sūrymą į stiklainius, kol apsems ingredientus. Leiskite atvėsti, tada šaldykite bent 12 valandų.
