1. Kinija
Sičuanas, pietvakarių Kinijoje esantis regionas, garsėja aštriais patiekalais, kuriuose dažnai derinami švieži žali ir džiovinti raudoni čili pipirai, raudonųjų čili pinirų aliejus bei ypač ugningu poskoniu išsiskiriantis Sichuan peppercorns.
2. Meksika
Dėka patiekalų, kuriuose gausu pipirų, tokių kaip jalapeno ir habanero, meksikiečių virtuvė yra viena iš aštriausių pasaulyje. Nuo sriubų iki kesadilių ir net desertų – aštrumas yra visur!


