Sudėtis:
- 70 g migdolų miltų
- 2–3 valg. š. avižinių dribsnių
- 2 valg. š. kokosų drožlių
- 5 g kepimo miltelių
- 1 valg. š. kokosų aliejaus
- 2 bananai, apie 300 g
- 50 ml pasukų
- 4 vidutinio dydžio kiaušiniai
- 2 valg. š. aliejaus kepimui
Paruošimas
1. Migdolų miltus, smulkius avižinius dribsnius, kokosų drožles ir kepimo miltelius sumaišykite dubenyje.
2. Kokosų aliejų ištirpinkite nedideliame puode. Bananus nulupkite ir sutrinkite šakute.
3. Pasukas, kiaušinius ir sutrintus bananus gerai išmaišykite. Tuomet sumaišykite su sausais ingredientais ir paruoškite vientisą tešlą.
4. Keptuvėje su nesvylančia danga įkaitinkite aliejų. Blynelius kepkite porcijomis ant vidutinės kaitros po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės. Patiekite su vaisiais ir uogomis, pavyzdžiui, mėlynėmis, šilauogėmis.
