Jums reikės:
- 1 vnt. brokolio,
- 100 g džiovintų spanguolių,
- 1 vnt. mėlynojo svogūno,
- 3–4 valg. š. majonezo,
- 1 žiupsnelio druskos ir pipirų.
Kaip gaminti
-
Brokolį nuplaukite po šaltu vandeniu. Atskirkite žiedynus nuo koto ir supjaustykite juos nedideliais gabalėliais. Kietesnę koto dalį nulupkite ir taip pat smulkiai supjaustykite.
-
Nuplaukite džiovintas spanguoles ir trumpai užplikykite karštu vandeniu (apie 5 min.), kad suminkštėtų. Tuomet nukoškite jas ir nusausinkite.
-
Nulupkite ir smulkiai supjaustykite mėlynąjį svogūną.
-
Į didelį dubenį sudėkite brokolį, spanguoles ir svogūną. Pagardinkite druska ir pipirais. Tuomet įdėkite kelis šaukštus majonezo. Viską gerai išmaišykite.
-
Salotas galite patiekti iš karto arba palaikyti šaldytuve 20–30 minučių, kad skoniai susigertų.
Taip pat skaitykite
Kulinaro patarimai
- Jeigu norite gaivesnio skonio, dalį majonezo galima pakeisti graikišku jogurtu (santykiu 2:1).
- Į salotas taip pat galima įberti kelis šaukštus skrudintų saulėgrąžų.
Sudėtinių dalių alternatyvos
- Vietoj majonezo galima naudoti graikišką jogurtą arba grietinę.
