Sudėtis
- 225 g rotini arba fusilli makaronų
- ¼ puodelio citrinos sulčių
- ¼ puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai raudonojo vyno acto
- 1 arbatinis šaukštelis smulkiai supjaustyto česnako
- 1 arbatinis šaukštelis medaus
- ¾ arbatinio šaukštelio druskos
- ½ arbatinio šaukštelio maltų pipirų
- 1 ¼ puodelio vyšninių pomidorų, perpjautų pusiau
- 115 g mocarelos rutuliukų
- 3 šaukštai smulkiai supjaustyto šviežio baziliko (ir keli lapeliai papuošimui)
Kaip gaminti?
- Užvirinkite didelį puodą vandens. Sudėkite makaronus, virkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Nusausinkite ir perplaukite vėsiu vandeniu.
- Dideliame dubenyje sumaišykite citrinos sultis, aliejų, actą, česnaką, medų, druską ir pipirus. Švelniai įmaišykite pomidorus, mocarelą ir makaronus.
- Patiekite kambario temperatūros arba uždenkite ir laikykite šaldytuve iki 3 dienų.
- Prieš patiekdami įmaišykite pjaustyto baziliko. Jei norite, papuoškite baziliko lapeliais.
