Šiemet „Iki“ tapus Lietuvos futbolo federacijos (LFF) rėmėju, tinklas drauge su profesionalais siekia padėti pagilinti visų žinias apie subalansuotą mitybą. Kaip rašoma prekybos tinklo pranešime spaudai, įprastus, daugelio pamėgtus, tačiau ne pačius sveikiausius patiekalus visai nesunku šiek tiek pakeisti, kad jais būtų galima mėgautis be sąžinės graužaties.
Šiuo metu Slovėnijoje žaidžiantis futbolininkas P.Širvys šios savaitės mačą su Nyderlandais praleis dėl sveikatos problemų. Tačiau jis nepraleidžia progos pasimėgauti skaniu maistu – namuose kepa sočią, maistingą picą be angliavandenių.
Tradicinį padą P.Širvys keičia pastaraisiais metais hitu tarp internautų tapusia grūdėta varške. Tokią picą labai lengva paruošti net ir tiems, kurie mano nemokantys jos kepti.
Priedus visada galite pritaikyti pagal savo skonį. Pavyzdžiui, pridėkite dar daugiau daržovių – nuo špinatų iki cukinijos, vieną kartą dėkite saliamio, kitą – rūkytos lašišos. O jeigu norite sumažinti kalorijų skaičių, naudokite liesesnį sūrį.
P.Širvio sveikesnė picos versija (be angliavandenių ir glitimo)
Reikės:
- 200 g grūdėtos varškės;
- 2 kiaušinių;
- 60 g miltų mišinio be glitimo;
- mėgstamų prieskonių (pvz., česnako, druskos, pipirų);
- mėgstamų priedų, pvz.: pomidorų padažo, mocarelos, saliamio, pomidorų, pievagrybių, paprikos.
Gaminame:
- Grūdėtą varškę, kiaušinius, miltus ir prieskonius sudėkite į dubenį, išmaišykite ir gautą masę sudėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Suformuokite picos pado formą.
- Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 12–15 min. su vėjeliu – stebėkite, kad padas tolygiai apskrustų, lengvai paruduotų.
- Tuomet ištraukite, aptepkite pomidorų padažu, išdėliokite supjaustytus priedus, apibarstykite sūriu ir dar 3–5 min. pakepkite orkaitėje.
