Salotoms reikės:
500 g keptos vištienos krūtinėlės filė
400 g virtų burokėlių
400 g konservuotų žirnelių
4–5 virtų morkų
3–4 virtų bulvių
1 mėlynojo svogūno
1 ryšulėlio laiškinių česnakų (smulkintų)
1 saujos smulkintų graikinių riešutų
4 v. š. majonezo
200 g kreminio sūrio
Smulkintų krapų, kitų žalumynų papuošimui
Gaminimas:
Nedideliais gabalėliais supjaustykite keptą vištienos krūtinėlės filė.
Nulupkite bulves ir morkas. Bulves sutarkuokite burokine tarka, o morkas supjaustykite mažais kubeliais.
Burokine tarka taip pat sutarkuokite burokėlius, o svogūną susmulkinkite. Žirnelius nuvarvinkite per sietelį.
Į dubenį sudėkite majonezą, dalį kreminio sūrio – palikite porą šaukštų papuošimui – ir išmaišykite. Padažą kol kas atidėkite į šoną.
Paimkite skaidrų ir apvalų dubenį. Sukrėskite bulves ir gerai prispauskite prie dugno, kad neliktų tarpų. Tuomet užtepkite padažo.
Sudėkite smulkintas morkas, vištieną ir vėl užtepkite padažo. Suberkite smulkintus svogūnus, sudėkite žirnelius ir užtepkite padažo.
Ant viršaus sudėkite smulkintus burokėlius, o viršų aptepkite likusiu padažu.
Papuoškite salotas smulkintais graikiniais riešutais, laiškiniais česnakais, krapais ir kitais žalumynais.
Skanaus!
