Šis receptas išsiskiria malonia kremine tekstūra, kurią suteikia kreminis sūris – puikus pagrindas įvairioms užtepėlėms. Tai puikus vakarėlių užkandis. Čili ir laimo natomis pagardintas užtepas ypač dera su traškia duona.
Tai, kas vakarėlyje puikiai tinka prie bagetės, puikiai dera ir pusryčiams ar vakarienei.Jį galima lengvai paįvairinti – pridėti žirnelių, paprikos, graikinių riešutų ar kaparėlių.
Sudėtis (4 porcijoms):
-
1 laimas
-
1 nedidelis ryšulėlis laiškinių svogūnų
-
1 švelni raudona čili paprika
-
200 g tuno savo sultyse
-
175 g riebaus kreminio sūrio
-
druskos ir pipirų
-
200 g bagetės ar mėgstamos duonos
Paruošimas:
-
Laimą nuplaukite karštu vandeniu, nusausinkite ir smulkiai nutarkuokite žievelę. Perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis. Laiškinius svogūnus nuvalykite, nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonais žiedeliais. Čili papriką perpjaukite išilgai, išimkite sėklas, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Tuno vandenį nupilkite.
-
Kreminį sūrį, tuną, pusę čili paprikos ir laiškinių svogūnų, laimo žievelę bei 1–2 šaukštus laimo sulčių sutrinkite iki vientisos masės. Pagardinkite druska, pipirais ir, jei reikia, dar laimo sultimis. Sudėkite paruoštą masę į dubenėlį, pabarstykite likusiais svogūnais ir čili. Patiekite su supjaustyta bagete.
