Šilto, lengvai lydyto sūrio ir saldžiarūgščių braškių derinys kartu su medaus, balzamiko ir šviežių mėtų natomis – tai subtilus vasaros skonis lėkštėje. Receptas nereikalauja nei daug laiko, nei sudėtingų ingredientų, bet rezultatas tikrai stebins tiek jus, tiek jūsų svečius. Patiekite su traškia čiabata ar krekeriais ir mėgaukitės skonių harmonija per Žolines – receptu dalijasi prekybos tinklas „Iki" pranešime žiniasklaidai.
Taip pat skaitykite
Vegetarams: grilintas bri arba kamambero sūris su šviežiomis braškėmis
Porcijos: 2
Gaminimo laikas: 15 min.
Reikės: 200 g bri arba kamambero sūrio, 150 g šviežių braškių, 2 šaukštelių balzamiko acto, 2 šaukštelių alyvuogių aliejaus, 2 šaukštelių medaus, šviežių mėtų, druskos, krekerių arba čiabatos.
Gaminame:
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės temperatūros ir patepkite groteles aliejumi.
- Kol grilis kaista, nuplaukite ir supjaustykite braškes. Dubenyje išplakite balzamiko actą, alyvuogių aliejų ir medų. Įdėkite braškes ir švelniai išmaišykite. Atidėkite į šalį.
- Išimkite bri sūrį iš šaldytuvo. Vieną pusę patepkite alyvuogių aliejumi ir padėkite aliejumi pateptą pusę ant įkaitinto grilio. Kol kepa, patepkite kitą pusę. Kepkite 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.
- Išimkite keptą bri mentele ir padėkite ant serviravimo lėkštės. Užpilkite braškių ir balzamiko mišiniu. Dar apšlakstyti skystu medumi, pagardinkite druska ir papuoškite smulkintomis šviežiomis mėtomis. Patiekite su krekeriais, prancūziško batono arba čiabatos riekelėmis.
