Kai pabosta įprasti makaronai: originalus spagečių picos receptas su mocarela ir saliamiu

Spagečių pica „Amore“ su mocarela, itališku pankolių saliamiu, pomidorais ir meile – patiekalas, alsuojantis tikra romantika. Išbandykite šį originalų receptą, kurį siūlo LECKER.

Šaltinis:

15min

Spagečiai (asoc.nuotr.) / Pexels nuotr.

Sudėtis (2 porcijoms):

150 g spagečių
druskos
2 kiaušiniai
8 valg. š. plakamosios grietinėlės
50 g tarkuoto goudos sūrio
pipirų
muskato riešuto
1 arb. š. itališkų žolelių, šaldytų
2 valg. š. alyvuogių aliejaus
125 g mocarelos
8 plonos saliamio riekelės, apie 40 g
6 vyšniniai pomidorai
4 bazilikų šakelės

Paruošimas

1. Spagečius virkite verdančiame pasūdytame vandenyje pagal pakuotės nurodymus.

2. Kiaušinius sumaišykite su grietinėle ir tarkuotu goudos sūriu. Užpilą pagardinkite druska, pipirais ir muskato riešutu. Įmaišykite šaldytas itališkas žoleles.

3. Orkaitei atsparų indą ar keptuvę, apie 26 cm skersmens, patepkite valgomuoju šaukštu aliejaus ir įkaitinkite.

4. Spagečius nukoškite ir tolygiai paskirstykite keptuvėje. Užpilkite paruoštu kiaušinių ir sūrio užpilu. Mocarelą supjaustykite riekelėmis ir kartu su saliamiu išdėliokite ant spagečių. Kepkite ant vidutinės kaitros apie 3 minutes.

5. Pomidorus nuplaukite, perpjaukite pusiau ir taip pat išdėliokite ant picos. Viską apšlakstykite likusiu 1 valg. š. alyvuogių aliejaus. Kepkite iki 220 °C įkaitintoje orkaitėje, arba 200 °C karšto oro režimu, apie 15 minučių.

6. Bazilikus nuplaukite, nuskabykite lapelius ir pabarstykite jais iškeptą picą.