Tačiau šios rekomendacijos jau kiek pasenusios ir neatskleidžia viso vaizdo. Nors sveiki kiaušiniai tinka ne visiems, jų trynys nebūtinai kelia grėsmę širdies sveikatai.
Daugumai žmonių su maistu gaunamas cholesterolis nebėra pagrindinis veiksnys, į kurį reikėtų sutelkti dėmesį siekiant sumažinti širdies ir kraujagyslių ligų riziką. Taip pat nereikėtų stengtis iš mitybos visiškai pašalinti riebalų.
Tad kiek kiaušinių reikėtų valgyti ir kurią jų dalį rinktis, norint pasirūpinti širdimi? Registruotos dietologės portalas „Real Simple“ paprašė palyginti sveikus kiaušinius ir jų baltymus bei paaiškinti, kam tinkamesnis vienas ar kitas pasirinkimas.
