Sekite 15min Google
Tai vynuogių lapuose susuktas mėsos ir ryžių įdaras, paplitęs Turkijoje, Graikijoje, Kipre ir kitose regiono virtuvėse. Pats A.Valinskas šį patiekalą gamina ne itin dažnai – darbo reikia daugiau nei ruošiant greitą vasaros vakarienę, tačiau, anot jo, rezultatas pastangas atperka.
„Dolma iš esmės yra balandėliai su ryžiais, tik ne kopūstų, o vynuogių lapuose. Dabar kaip tik pats sezonas, kai galima prisiskinti jau pakankamai didelių vynuogių lapų“, – pasakoja A.Valinskas.
