Lyg iš kepyklėlės: Velykų stalui – paprastas, bet elegantiškas naminis sūrio pyragas su avietėmis

Artėjančioms šventėms norisi kažko paprasto ir greito, tad siūlau išbandyti itin greitą paruošiamą pyragą, kuriam nereikės nei daug ingredientų, nei žinių, o vaizdas prilygs geriausio virtuvės šefo desertui!

Sūrio pyragas su avietėmis / Miglės Sokolnikaitės nuotr. / „15min“ fotomontažas

Pagrindui reikės:

40 ml vandens;
100 g viso grūdo avižų (naudojau labai smulkias avižas);
Skonio lašiukų (naudojau Toffee skonio)
100 g riešutų sviesto.

Įdarui reikės:

300 g graikiško jogurto;
250 g rikotos sūrio;
2 kiaušinių;
Skonio lašiukų (naudojau Toffee skonio);
1/2 vanilinio pudingo miltelių.

Papuošimui reikės:

Uogienės (naudojau mėlynių uogienę);
Uogų (naudojau avietes).

Gaminimo eiga:

Pasiruošiame formą, kurioje kepsime pyragą. Ją išklojame kepimo popieriumi.

Pagrindo ingredientus sumaišome tarpusavyje ir suformuojame pyrago pagrindą.

Įdaro ingredientus elektriniu mikseriu išplakame iki vientisos masės, pilame ant pagrindo.

Dedame į iki 185 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepame 50 min.

Ištraukiame ir leidžiame atvėsti, nakčiai dedame į šaldytuvą, o ryte papuošiame norima uogiene ir mėgstamomis uogomis.

Skanaus!