Ingredientai:
- 1,9 kg kaulų neturinčios kiaulienos mentės, supjaustytos 5 cm gabalais;
- 350 g tomatilų, supjaustytų ketvirčiais, be luobelės;
- 300 g „Poblano“ pipirų, grubiai supjaustytų, be sėklų ir stiebelių;
- 170 g Cubanelle pipirų, grubiai supjaustytų, be sėklų ir stiebelių;
- 2 aitriųjų pipirai, grubiai supjaustyti, be stiebelių;
- 225 g baltųjų svogūnų, grubiai supjaustytų;
- 6 vidutinio dydžio česnako skiltelės, nuluptos;
