Maždaug 12 vnt. lietinių reikės:
- 3 kiaušinių;
- 1 valg. šaukšt. cukraus;
- žiupsnio druskos;
- 400 ml pieno;
- 1 šaukšt aliejaus;
- apie 250 g miltų (gali reikėti ir kiek daugiau – svarbu, kad tešla būtų tirštesnė (bet ne minkoma);
- įdaro (pagal skonį) – tai gali būti gryna ar su priedais varškė, bananai, mėsa, kumpis, sūris ir pan.
Taip pat skaitykite
Gaminimas: kiaušinius, cukrų, druską, pieną, aliejų plakame viename inde iki lengvų putų; išplakę tešlą, dedame tiek miltų, kad ji išeitų tirštesnė, bet ne minkymo tekstūros. Toliau plakame ją plaktuvu ir beplakdami pilame karšto vandens – tiek, kol tešla vėl suskystėja iki grietinėlės konsistencijos.
Shutterstock nuotr./Lietiniai/ Serviravimo pavyzdys
Leidžiame tešlai pusvalandį pastovėti. Po pusvalandžio įkaitintoje keptuvėje formuojame lietinius.
Iškeptą lietinį iškeliame ant lėkštės, ant jo krašto dedame pasirinktą įdarą ir užvyniojame.
Skanaus!
