Paprasčiau nebūna: jogurto ir persimonų desertas su pistacijomis

Nors šį skanėstą įvardijame kaip „desertą“, tie, kas mėgsta saldesnius pusryčius, gali juo mėgautis ir ryte. Lengvas, gaivus, elegantiškas patiekalas paruošiamas vos per kelias minutes, o svarbiausias jo akcentas – gerai prinokę, saldūs persimonai. Pasimėgaukite, kol jų dar yra, nes sezonas artėja į pabaigą, teks ir vėl laukti vėlyvo rudens.

Šaltinis:

15min

Persimonas / Vida Press nuotr.

Ingredientai (2 asm.):

300 ml natūralaus jogurto (geriausiai – tiršto ir riebaus graikiško);
2–3 gerai prinokę persimonai;
skysto medaus, pagal skonį;
1 valg. šaukšt. pistacijų (nesūdytų), stambiai sukapotų;
žiupsnelis druskos.

Gaminimas:

1. Jogurtą gerai išsukite plakimo šluotele, kad būtų purus ir lengvas, be jokių gumuliukų. Padalinkite jį į 2 dubenėlius.

2. Persimonus nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis. Dėkite jas ant jogurto.

3. Pašlakstykite jogurtą ir persimonus skystu medumi, pabarstykite pistacijomis, užberkite po mažą žiupsnelį druskos (nebūtina, bet sustiprins skonių derinį).

Valgykite iškart!