Receptą rekomenduoja Kristīne Reihmane, kurianti maisto tinklaraštį instagrame. Šis receptas skirtas kepimo formai, kurios skersmuo yra 22 cm.
Ingredientai:
- 250 g greitai paruošiamų avižinių dribsnių;
- 100 g sviesto (šalto);
- 2 valg. šaukštai cukraus.
Įdarui
- 6 obuoliai;
- 360 g varškės;
- 1 kiaušinis;
- 90 g cukraus;
- 1 arb. šaukštelis vanilinio cukraus
Gaminimas:
Paruoškite trupinių mišinį. Avižinius dribsnius sumalkite virtuviniu kombainu, sumaišykite su cukrumi. Įdėkite šaltą, mažais gabalėliais supjaustytą sviestą ir minkykite trupinių mišinį. Padalinkite mišinį į 4 dalis.
Nulupkite obuolius ir sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite su cinamonu ir vaniliniu cukrumi.
Sumaišykite varškę su kiaušiniu ir įprastu cukrumi, gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Kepimo indą išklokite kepimo popieriumi. Ant jo suberkite ketvortadalį avižinių dribsnių, prispauskite, kad susidarytų pagrindas. Ant viršaus paskleiskite pusę obuolių mišinio.
Tada vėl sudėkite ketvirtadalį trupinių, o ant jos - visą varškės kremą, vėl trupinius, tada likusį obuolių mišinį ir galiausiai pabarstykite trupiniais ant viršaus.
Kepkite iki 190° įkaitintoje orkaitėje apie valandą. Iškepus atvėsinkite kepimo inde, tada išimkite, patiekite ir mėgaukitės. Skanaus!
