Mitybos specialistai kalba apie greipfrutą ir greipfrutų sultis. Nors pats vaisius nėra „blogas“ ar nesveikas, kai kuriems žmonėms toks derinys gali sustiprinti kofeino poveikį, sukelti rėmenį ar net sąveikauti su vartojamais vaistais.
„Kava dažnai geriama tuščiu skrandžiu, todėl ją derinant su tam tikrais produktais lengviau pastebėti, kaip jie veikia virškinimą ir savijautą“, – portalui „Parade“ sakė mitybos specialistas dr. Chrisas Mohras.
Pasak jo, daug žmonių kas rytą kartoja tą pačią rutiną, todėl net ir, atrodytų, nedideli maisto pasirinkimai ilgainiui gali turėti įtakos tam, kaip žmogus jaučiasi dieną: ar neatsiranda virškinimo diskomforto, nervingumo, drebulio, širdies plakimo ar miego problemų.
Kodėl greipfrutas ir kava – ne pats geriausias derinys
Dietologė Julia Zumpano iš Klivlando klinikos aiškina, kad greipfrutas kai kuriems žmonėms gali pailginti kofeino poveikį. Kitaip tariant, išgėrus kavos, energijos antplūdis gali trukti ilgiau nei įprasta.
„Siūlyčiau greipfrutą nuo kofeino atskirti bent 10 valandų, kad didžioji dalis kofeino natūraliai pasišalintų iš organizmo“, – teigė J.Zumpano.
Ji primena, kad žmonės kofeiną skaido nevienodai. Vieni gali išgerti kavos net popiet ir vakare ramiai užmigti, kiti po vieno puodelio jaučia drebulį, nerimą ar padažnėjusį širdies plakimą.
Jei žmogus kofeinui jautrus ir pastebi, kad tą pačią dieną vartojant kavą bei greipfrutą savijauta pablogėja, tokio derinio geriau vengti. O jei vartojami vaistai, kurie gali sąveikauti su greipfrutu, būtina pasitarti su gydytoju arba vaistininku.
Gali sustiprėti kofeino poveikis
Mitybos specialistė Malina Malkani aiškina, kad greipfrutas gali veikti tam tikrus organizmo fermentus, dalyvaujančius kofeino skaidyme. Dėl to kofeinas organizme gali išlikti ilgiau.
Kai kuriems tai gali atrodyti kaip privalumas, juk energijos daugiau ir ji trunka ilgiau. Tačiau jautresniems žmonėms toks poveikis gali būti nemalonus.
„Tie, kurie jautrūs kofeinui, gali pasijusti taip, lyg jo būtų per daug – atsiranda drebulys, nerimas, širdies plakimas, nors nuo paskutinio kavos gurkšnio jau praėjo kelios valandos“, – sakė M.Malkani.
Ji priduria, kad jei kofeinas iki vakaro nėra visiškai pasišalinęs iš organizmo, gali suprastėti ir miegas. Vis dėlto daugumai žmonių šis poveikis gali būti nežymus arba visai nepastebimas.
Svarbu vartojantiems vaistus
Greipfrutas žinomas ir dėl to, kad gali sąveikauti su kai kuriais vaistais. Pasak dr. C.Mohro, greipfrutas gali paveikti fermentus, kurie padeda organizmui skaidyti tam tikrus medikamentus. Tokiu atveju vaisto organizme gali likti daugiau, nei numatyta, o poveikis gali trukti ilgiau.
Atsargiau greipfrutą reikėtų vartoti žmonėms, kurie geria kai kuriuos cholesterolį mažinančius vaistus, kraujospūdžio ar širdies ritmo vaistus, vaistus po organų transplantacijos, kai kuriuos nerimo ar alergijos vaistus.
Dietologai pabrėžia, kad tai nereiškia, jog greipfruto negalima niekam. Tačiau vartojant vaistus verta pasitikrinti informacinį lapelį arba paklausti vaistininko, ar konkretus vaistas nesąveikauja su greipfrutais ar jų sultimis.
Greipfrutų sultys gali būti dar rizikingesnės nei pats vaisius, nes jos dažnai būna koncentruotesnės. Todėl jų poveikis kofeinui, virškinimui ar vaistų sąveikai gali būti stipresnis.
Gali paaštrėti rėmuo
Kava pati savaime kai kuriems žmonėms skatina rėmenį. Ji gali didinti skrandžio rūgšties gamybą, o kofeinas – atpalaiduoti vožtuvą, kuris paprastai neleidžia skrandžio rūgščiai kilti į stemplę.
Greipfrutas taip pat yra rūgštus vaisius, todėl kartu su kava toks derinys gali tapti papildomu dirgikliu virškinimo sistemai.
Dėl to žmonėms, kurie turi refliuksą, dažnai jaučia rėmenį ar skrandžio jautrumą, toks pusryčių derinys gali sukelti daugiau diskomforto. Jei vis dėlto norisi ir kavos, ir greipfruto, specialistai pataria juos vartoti ne tuščiu skrandžiu, o kartu su kitu maistu.
Dietologai pabrėžia, kad greipfrutas yra maistingas vaisius, turintis vitaminų ir skaidulų. Problema atsiranda ne dėl paties vaisiaus, o dėl to, kaip jis gali veikti kai kurių žmonių organizmą, ypač jei jie jautrūs kofeinui, turi refliuksą arba vartoja tam tikrus vaistus.
Todėl svarbiausia stebėti savo savijautą. Jei po kavos ir greipfruto jaučiate drebulį, nerimą, širdies plakimą, rėmenį ar miego sutrikimus, verta šį derinį pakeisti kitu pusryčių pasirinkimu.
Parengta pagal „Parade“.
