Lietuviško prekybos tinklo „Maxima“ duomenimis, tautiečių susidomėjimas šiais spalvingais saldainiais kasmet auga, o socialiniuose tinkluose plintančios tendencijos įkvepia juos atrasti iš naujo. Viena madingiausių idėjų – guminukus išmirkyti limonade ir užšaldyti, taip sukuriant netikėtą tekstūrą ir naujus skonio potyrius. Gal jais mėgausitės jau šiandien žiūrėdami „Eurovizijos“ atrankos finalą?
Sparčiai populiarėja funkciniai guminukai
Įdomu, kad guminukų populiarumas paremtas ne vien noru pasimėgauti akimirką saldžiu gardėsiu. Kai kurių mokslininkų teigimu, potraukį jiems galima paaiškinti fiziologiniais bei psichologiniais mechanizmais, rašoma pranešime žiniasklaidai.
Anot jų, guminukai turi įtakos ir mūsų energijai – juose esantis cukrus gali sukelti trumpalaikį žvalumo impulsą, o kramtymo procesas – padidinti budrumą. Ilgą laiką saldumynu laikyti guminukai pastaraisiais metais išgyvena transformaciją – šią formą ėmė aktyviai naudoti įvairių papildų gamintojai, populiarų saldėsį paversdami funkcine sveikatos palaikymo priemone.
Limonade išmirkyti lediniai guminukai
Norint pasigaminti šią gaivią, traškią ir tuo pačiu minkštą guminių saldainių interpretaciją reikės:
- apie 200 g mėgstamų guminukų (galima rinktis bet kokios formos ir skonio, svarbu, kad būtų be glaisto ar necukruoti);
- skardinės mėgstamo gazuoto limonado (geriau, kad šis būtų bespalvis).
Gaminimas:
Pasirinktus guminukus suberkite į stiklinį dubenį. Užpilkite limonadu – jo reikia tiek, kad apsemtų guminukus. Viską švelniai išmaišykite ir palikite 6–8 valandoms išbrinkti. Guminukai sugers skystį ir taps maždaug dvigubai didesni.
Išsirinkite indą plokščiu dugnu ar skardą, kuri telpa į šaldiklį, išklokite kepimo popieriumi ir po vieną išdėliokite guminukus. Jie turi nesiliesti vienas su kitu, kad sušalę nesuliptų. Dėkite indą į šaldiklį 3–5 valandoms arba kol guminukai visiškai sukietės. Ištraukite, suberkite į indą ir mėgaukitės netikėta tekstūra – skaniausia valgyti tik ką paruoštus. O tada – mėgaukitės savo mėgstamu saldumynu!
Skanaus!
