Šokoladainis su netikėtu ingredientu: šis receptas su varške nustebins net didžiausius smaližius

Jums reikės:

• 100 g sviesto,
• 100 g cukraus,
• 150 g varškės,
• 3 šaukštų užplikytos kavos,
• 50 g graikinių riešutų,
• 50 g tarkuoto juodojo šokolado,
• 5 šaukštų kakavos,
• žiupsnelio druskos,
• 70 g miltų,
• šaukštelio kepimo miltelių.

Kaip gaminti:

1. Kambario temperatūros sviestą išsukite su cukrumi, sukrėskite varškę ir sutrinkite į vienalytę masę.

2. Riešutus pasmulkinkite, sumaišykite su ataušusia kava ir kartu su tarkuotu šokoladu įmaišykite į sviesto masę.

3. Kakavą, druską, miltus, kepimo miltelius įsijokite į ruošiamą tešlą. Šaukštu maišykite, kol nebeliks sausų miltų, bet nepersistenkite – per daug uoliai maišytas šokoladainis prasčiau iškils.

4. Paruoštą tešlą sukrėskite į kepimo popieriumi išklotą maždaug 15 x 15 cm dydžio skardą ir iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje kepkite 40 min. Palikite ataušti skardoje.