Šis desertas vos iš kelių ingredientų ir be daug kalorijų. „Taip, tai tikrai įmanoma – ir užtruksite vos kelias minutes“, – sako jo autorė, prekybos tinklo „Iki“ kulinarijos šefė Elvyra Semaška ir pataria duoti laiko jogurtui „pailsėti“ – taip skoniai susipins į skanią simfoniją, rašoma pranešime žiniasklaidai.
Porcijos: 6
Gaminimo laikas: 10 min.
Reikės:
- 1 saldaus meliono,
- 450 g graikiško jogurto,
- 2 šaukštų medaus,
- 2 šakelių šviežių mėtų.
Gaminame:
- Sumaišykite graikišką jogurtą su medumi ir nuvalytomis bei susmulkintomis mėtomis. Palaikykite šaldytuve apie tris valandas.
- Iš meliono išimkite sėklas ir vaisių kaušeliu suformuokite rutuliukus. Jei tokio neturite, supjaustykite jį įprastais gabalėliais.
- Perkelkite melioną į lėkštę, užpilkite jogurto padažu ir palaikykite šaldytuve, kol galėsite patiekti. Papuoškite keliais mėtų lapeliais. Taip pat skanu su ledais.
1. Melioną nulupkite, išimkite sėklas, o minkštimą sutrinkite elektrine trintuve.
2. Į puodą su vandeniu suberkite cukrų ir kaitinkite, kol ištirps. Nuolat pamaišydama, virkite, kol sirupas truputį sutirštės (apie 5-8 min.)
3. Į dubenį sukrėskite meliono masę, supilkite citrinos sultis ir atvėsusį sirupą. Išpaišykite. Masę dėkite į šaldytuvo kamerą ir šaldykite kas 20-30 min. pamaišydami šakute, kad granita būtų puri.
4. Granitą galėsite ragauti maždaug po 2 – 2,5 val.
Melioną išskobkite - bus dubenėlis. Jo minkštimą bei kitus vaisius susmulkinkite, sutraiškykite riešutus, supilkite citrinos sultis, įberkite smulkinto imbiero bei sumaišykite su medumi.
Skanaus!
Receptą atsiuntė Regina Račkauskienė
Cukrų (medų) išmaišykite su šiltu vandeniu, kol gerai ištirps. Į dubenį dėkite kubeliais supjaustytą agurką, kivius, melioną, supilkite citrinos sultis ir vandenį su ištirpusiu cukrumi (medumi). Elektriniu trintuvu viską sutrinkite iki vientisos masės. Ją atsargiai supilstykite į ledų formeles ir dėkite į kamerą, kad atvėstų ir sustingtų.
