Šiuo receptu pranešime žiniasklaidai dalijasi prekybos tinklo „Maxima“ kulinarijos meistrai.
Šias salotas skaniausia patiekti kaip desertą. Joms pagaminti reikės:
- 5 puodelių kubeliais supjaustyto raudono arbūzo;
- 3 puodelių kubeliais supjaustyto meliono (puikiai tiks „Canta Loupe“);
- 0,75 puodelio stambiai kapotų pistacijų;
- 3 v. š. medaus;
- 1 v. š. rudojo cukraus;
- 2 žaliųjų citrinų.
Kaip gaminti?
- Žaliųjų citrinų žieveles sutarkuokite, o sultis išspauskite ir viską atidėkite.
- Paskrudinkite pistacijas: nedidelę keptuvę įkaitinkite ant vidutinio kaitrumo ugnies, suberkite pistacijas ir paskrudinkite 2–3 minutes, vis pamaišydami.
- Tada į keptuvę supilkite medų bei rudąjį cukrų ir, nuolat maišydami, šildykite apie kelias minutes, kol cukrus visiškai ištirps.
- Nuimkite nuo ugnies, įmaišykite žaliųjų citrinų žieveles ir sultis. Leiskite sirupui 5 minutes pravėsti.
- Per tą laiką kubeliais supjaustykite arbūzą ir melioną bei sumaišykite juos dideliame dubenyje.
- Viską dosniai apšlakstykite pistacijų ir medaus sirupu. Patiekite iš karto.
