Nors arbūzas puikiai tinka valgyti ir vienas, „Iki“ šefas Dainius Špakauskas siūlo išbandyti paprastą, greitą ir nebrangų būdą jį patiekti kitaip – pasigaminti burnoje tirpstančias arbūzo salotas, rašoma šio prekybos tinklo pranešime žiniasklaidai.
Nors arbūzą galima skanauti ir vieną, šaldyti kaip ledus ar net dėti ant grilio, pirkėjai vis dažniau ieško būdų, kaip mėgautis šiuo populiariausiu vasaros vaisiumi ir eksperimentuoti nebijo. Norintiems išbandyti naujus skonius, šefas Dainius Špakauskas siūlo paprastą, bet netikėtą derinį – gaivias arbūzų salotas su feta.
Šefo Dainiaus Špakausko arbūzų salotos su feta
Jums reikės:
- 500 g arbūzo,
- 150 g fetos sūrio,
- saujos šviežių mėtų,
- 1 valg. š. alyvuogių aliejaus,
- šlakelio citrinos sulčių,
- žiupsnelio šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Gaminimas:
- Arbūzą supjaustykite kąsnio dydžio kubeliais, jei reikia – pašalinkite sėklas.
- Fetos sūrį sutrupinkite arba supjaustykite nedideliais gabalėliais.
- Į dubenį sudėkite arbūzą ir fetą, lengvai išmaišykite.
- Suberkite smulkintas šviežias mėtas.
- Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis.
- Pagardinkite pipirais ir atsargiai dar kartą sumaišykite.
Patarimas: patiekite gerai atšaldytas – tai vienas gaiviausių vasaros derinių, puikiai tinkantis tiek kaip užkandis, tiek kaip lengvas garnyras prie grilio patiekalų.
