Vakarienei – 10 sočių sriubų. Išsirinkite ir gaminkite!

DIENOS RECEPTAS

Rasolnikas

6 asmenims. Paruošite per 1,5 val.

Produktai

400 g kiaulienos (gali būti ir kitokia mesa), 1 kg bulvių, 100 g miežinių kruopų, 200 g morkų, 1 svogūnas, 130 g konservuotų agurkų, 3 valg. š. pomidorų padažo, 2 valg. š. aliejaus, 2 laurų lapai, 3 kvapiųjų pipirų žirneliai (nebūtinai), pagal skonį druskos ir juodųjų pipirų.

Kaip gaminti

1. Mėsą supjaustykite kubeliais, sudėkite į šaltą vandenį, įmeskite laurų lapelius ir pipirus, virdami nugriebkite putas.

2. Kruopas nuplaukite, supilkite į sultinį ir virkite, kol beveik suminkštės. Nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite daržoves. Į puodą dėkite bulvių kubelius, sriubą vėl užvirkite.

3. Dėkite aliejuje apkeptus smulkintus svogūnus, morkas, gabalėliais pjaustytus agurkus ir pomidorų pastą. Išmaišykite.

4. Virkite, kol visi produktai bus minkšti. Pagardinkite druska, pipirais.

5. Tiekite su grietine ir mėgstamais smulkintais žalumynais (krapais, petražolėmis).

IŠBANDYKITE!

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Morkų sriuba Morkų sriuba su lietinių ritinėliais

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Sriuba su virtiniais Sriuba su virtiniais ir aštria dešra

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Pupelių sriuba Greitai paruošiama konservuotų pupelių sriuba su dešrelėmis

Photos.com nuotr. / Aštri sriuba Aštri sriuba

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Žuvienė Žuvienė su pomidorais

Neringos Kalasauskaitės nuotr. /  Vegetariška sriuba Greitai paruošiama vegetariška pomidorų sriuba

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Daržovių sriuba Daržovių sriuba su pupelėmis

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Žirnelių sriuba Žirnelių sriuba su krevetėmis

Neringos Kalasauskaitės nuotr. / Žirnienė Žirnienė su šonkauliukais