Turite savo receptą, kuriuo didžiuojatės? Pasidalinkite ir laimėkite prizą!
Kalėdiniai vaniliniai sausainiai
Reikės:
- 225 g nesūdyto sviesto, suminkštinto (arba naudokite sūdytą, tada nedėkite druskos);
- 1 puodelio cukraus pudros;
- 1,5 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto;
- 1 didelio kiaušinio;
- 3 puodelių miltų;
- 3/4 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- 3/4 arbatinio šaukštelio druskos.
Gaminimas:
Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. 2 kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
Dideliame dubenyje išplakite sviestą ir cukrų, kol gausite kreminę masę.
Įdėkite kiaušinį ir vanilę, plakite, kol viskas bus gerai sumaišyta.
Įdėkite miltus, kepimo miltelius ir druską.
Pradėkite lėtai maišyti, tada plakite, kol miltai bus įmaišyti – masė bus gumulėta.
Pabarstykite darbo paviršių miltais, išimkite tešlą iš dubens. Suformuokite rutulį, perpjaukite per pusę, tada suformuokite 2 padus.
Iškočiokite pabarstydami miltais po ir ant tešlos, kad ji neliptų.
Naudokite sausainių formeles, kad išspaustumėte formas, ir peiliu arba mentele perkelkite formas į paruoštas kepimo skardas.
Kepkite 10 minučių, pusę laiko pakeisdami skardas vietomis, kol paviršius taps šviesiai auksinis, o kraštai pradės šviesiai auksėti.
Leiskite sausainiams visiškai atvėsti ant skardų.
Jeigu norite dekoruoti:
Ištirpinkite šokoladą ir panardinkite sausainių paviršių į šokoladą.
Pabarstykite cukraus pudra ir papuoškite sidabriniais rutuliukais.
Arba patiekite paprastus. Tai saldūs vanilės sausainiai, todėl jie puikiai tinka valgyti tiesiog tokie, kokie yra!
Skanaus!
