Mokslininkų teigimu, organiškas maistas gali būti nevertas tokios didelės kainos, rašo Dailymail.co.uk. Neva toks maistas nėra maistingesnis už chemikalais ir pesticidais užaugintą, todėl neduoda norimos naudos sveikatai.
Žmonės neretai moka triskart brangiau už ekologiškai užaugintą maistą, nes tikisi, kad jis bus sveikesnis. Tačiau mokslų daktaro laipsnį turinti Dena Bravata, kaip ir jos kolegos iš Stanfordo universiteto Medicinos centro, nerado jokių įrodymų, kad ekologiškas maistas būtų naudingesnis. Netgi nedavė garantijų, kad toks maistas bus be pesticidų, o tai yra bene pagrindinis dalykas, dėl ko pirkėjai moka brangiau. Mat yra nustatytas tam tikras leistinas pesticidų kiekis maiste, todėl, jeigu to kiekio neviršija, pesticidų gali būti ir ekologiškuose produktuose.
Dr. D.Bravata teigė: „Nėra didelio skirtumo tarp ekologiško ir tradicinio maisto, jeigu esi suaugęs ir renkiesi maistą tik dėl sveikatos.“
Mokslininkas Crystalas Smithas-Spangleris iš Stanfordo medicinos mokyklos irgi buvo nustebintas atradimo, kad ekologiškas maistas nėra sveikesnis ir maistingesnis.
Jungtinės Karalystės atstovai sukritikavo šį tyrimą, neva mokslininkai neturėjo tinkamų priemonių, kad parodytų realius skirtumus.
Jungtinės Karalystės asociacijos „Soil Association" atstovas spaudai teigė, kad jų studija atskleidė, jog ekologiškas maistas padeda žmonėms išvengti pesticidų. „Tačiau tyrime naudota mokslinė metodologija, nors ir tinkama lyginant medicininius bandymus, nėra tinkama lyginant skirtingus produktus“, – buvo teigiama pranešime.
