Straipsnį, kuriame pranešama apie tai, kaip globalinis atšilimas gali atsiliepti alaus skoniui, publikuoja žurnalas „Agricultural and Forest Meteorology“, kurį cituoja naujienų portalas lenta.ru.
Mokslininkai tyrė „Humulus lupulus“ apynius, iš kurių gaminamas čekiškas pilsneris. Mokslininkai nustatė, kad medžiagų, kurios užtikrina charakteringą šio alaus prieskonį, šiuose apyniuose per pastaruosius 55 metus sumažėjo 0,06 proc. Mokslininkai prognozuoja, kad dėl globalinio atšilimo šių medžiagų sumažės apyniuose nuo 13 iki 32 proc.
Mokslininkai mano, kad dėl globalinio atšilimo nukentės ir Vokietijoje, Slovakijoje gaminamo alaus skonis.
