Alus
Alus – silpnas alkoholinis gėrimas, gaminamas mielėmis fermentuojant grūdų (miežių, kviečių, ryžių) salyklą. Dėl skonio ar stiprumui pagerinti pridedama apynių, cukraus, medaus, kitų prieskonių.
Alus yra vienas seniausių žmonijos gaminamų alkoholinių gėrimų.
